Hmmm... Haklısın Ebruli... Eski köye yeni adet işte... Eskiden aşureye nar konmazdı... Bildiğim kadarıyla... Örfler değişti, Adetler başkalaştı... Şimdi nar koyanda var, Koymayanda... Zevk meselesi, ne diyelim... Ben de aşurede NAR istemem... Ama Güllacı da Narsız yemem... Bu böyle biline:-)
Desteğin için teşekkür ederim Mehmet abi. Artık yalnız olduğumu düşünmeye başlamıştım. Sahi kim çıkardı bu usulü anlamadım. Güllaç deyince aklımıza hemen nar geliyor zaten ama aşureye hiç yakışmıyor. Bütün komşularımı gezip "lütfen bneimki narsız olsun" diyemedim, içimde kalmasın bari siz duyun ;)
fakat şöyle bir durum var. hem aşure hem de güllaç (ramazana mahsus olması nedeniyle)sene içinde sürekli yapılış zamanı değiştiren tatlılardır. dolayısıyla esasında nar mevsimi olmadığı dönemlere denk geldiğinde kendiliğinden nar kullanılmayacaktır bu tatlılarda. bu yüzden her ikisinde de ifrat ve tefrite gerek olmadığını hatta bunun tatlı zevklerinizi söndürebileceği kanaatindeyim.
Ali bey, malum, artık her mevsim her meyveyi bulabiliyoruz. bulamamayı tercih ederim gerçi. Ömr-ü hayatımda muharrem ayı ilk defa nar mevsimine denk gelmiyor, fakat narlı aşure yediğimi hiç hatırlamam yakın zamana kadar. damak tadı konusunda gelenekciyimdir.[misal; kıymalı mumbar yemem, çünkü annem koymazdı :)]
ayrıca, tabağımdaki narları seçince tatlı zevki diye bişey zaten kalmıyor, didiklenmiş bir tabak hiç iştah açıcı değil. ısrar ve ifrat ediyorum, benimki narsız olsun :)
Hmmm...
YanıtlaSilHaklısın Ebruli...
Eski köye yeni adet işte...
Eskiden aşureye nar konmazdı...
Bildiğim kadarıyla...
Örfler değişti,
Adetler başkalaştı...
Şimdi nar koyanda var,
Koymayanda...
Zevk meselesi, ne diyelim...
Ben de aşurede NAR istemem...
Ama Güllacı da Narsız yemem...
Bu böyle biline:-)
Desteğin için teşekkür ederim Mehmet abi. Artık yalnız olduğumu düşünmeye başlamıştım. Sahi kim çıkardı bu usulü anlamadım. Güllaç deyince aklımıza hemen nar geliyor zaten ama aşureye hiç yakışmıyor. Bütün komşularımı gezip "lütfen bneimki narsız olsun" diyemedim, içimde kalmasın bari siz duyun ;)
YanıtlaSilfakat şöyle bir durum var. hem aşure hem de güllaç (ramazana mahsus olması nedeniyle)sene içinde sürekli yapılış zamanı değiştiren tatlılardır. dolayısıyla esasında nar mevsimi olmadığı dönemlere denk geldiğinde kendiliğinden nar kullanılmayacaktır bu tatlılarda. bu yüzden her ikisinde de ifrat ve tefrite gerek olmadığını hatta bunun tatlı zevklerinizi söndürebileceği kanaatindeyim.
YanıtlaSilAli bey, malum, artık her mevsim her meyveyi bulabiliyoruz. bulamamayı tercih ederim gerçi. Ömr-ü hayatımda muharrem ayı ilk defa nar mevsimine denk gelmiyor, fakat narlı aşure yediğimi hiç hatırlamam yakın zamana kadar. damak tadı konusunda gelenekciyimdir.[misal; kıymalı mumbar yemem, çünkü annem koymazdı :)]
YanıtlaSilayrıca, tabağımdaki narları seçince tatlı zevki diye bişey zaten kalmıyor, didiklenmiş bir tabak hiç iştah açıcı değil. ısrar ve ifrat ediyorum, benimki narsız olsun :)